Hljeb od heljde i zobenih pahuljica

Ukusan domaći hleb sa heljdinim brašnom i zobenim pahuljicama.

Pročitano: 5224 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

3 šolje (od 2 dl)pšeničnog brašna

1 šolja heljdinog brašna

1 šolja zobenih pahuljica

1 vrećica instant kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

2-3 kašike ulja

po potrebi (oko 2 šolje) tople vode

Priprema

Sjediniti pšenično i heljdino brašno,dodati zobene pahuljice,vrećicu instant kvasca,so,šećer,pa toplom vodom i uljem zamijesiti meko tijesto.Prekriti i ostaviti oko 40 minuta.Tijesto oblikujte u hljeb,stavite u podmazan pleh,malo zarežite nožem,pa ostavite još nekih pola sata pokriveno.Pecite na 180 C,35-40 minuta.Pečen hljeb ostavite da odmori 5-6 minuta,prekriven!

Napisao: 
Prethodni recept
Štrudlice sa makom
Sledeći recept
Rolovana pogača
  • 1 Vladimir 1. maj, 2013. 15:05:24
    Promenite naziv ovog hleba u psenicni hleb sa heljdinim brasnom i ovsenim pahuljicama.
    2 Neggra 21. avgust, 2014. 10:06:19
    Ne glupiraj se! Po tvom onda ne postoji hleb od heljde, jer je nemoguće napraviti hleb samo od heljdinog brašna, čak i u razmeri 1:1 sa pšeničnim brašnom, a da bude mek i izdašan. Razmera mora biti mnogo veća u korist pšeničnog brašna! Hleb sa većim udelom heljde ne može da naraste, čak i sa povećanjem količine kvasca.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava