Pita sa mesom
Prijatno.
Sastojci
500 g kora za pitu
Fil:
500 g mlevenog mesa
1 velika glavica ili 2 manje crnog luka
100 ml ulja
malo soli
malo bibera
Preliv:
4 jaja
200 ml jogurta
voda (oko 200-300ml, udesiti gustinu)
Premaz: (može, a i ne mora)
2 kašike vode
2 kašike ulja
Priprema
Propržiti luk sa uljem i malo vode. Dodati meso i prodinstati sve zajedno. Začiniti meso.
Preliv: Ulupati jaja sa malo soli pa dodati jogurt i vodu i sve izmešati.
Podmazati pleh. Staviti na dno 3 kore(prve dve premazati uljem, a treću ne mora jer ima ulja u mesu), treću koru premazati malo jogurtom pa svuda nabacati po malo mesa. Ponavljati dok ima kora i mesa. Iseći pitu pa je preliti prelivom.
Peći 30-40 minuta na 200 stepeni C. Pečenu pitu premazati mešavinom 2 kašike vode i 2 kašike ulja pa ostaviti da se prohladi. Po razrezima ponovo iseći pitu i služiti.
