Pužiči sa sirom

Ukusno, mekano pecivo, punjeno sirom

Pročitano: 184 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

kockica kvasca

kašika šećera

2 kašičice soli

100 ml ulja

2 jaja

200 ml vode

200 ml jogurta

200 g sira

susam

900 g brašna

Priprema

Kvasac razmutiti u toploj vodi, dodati kašiku šećera i 2 kašike brašna. Ostaviti da nadođe. Dodati ulje, so i jogurt i zamesiti glatko testo. Ostaviti 45 minuta da naraste.

U međuvremenu pripremiti fil od sira i jednog celog jajeta i žumanceta drugog. Belanac ostaviti za kasnije premazivanje. Posoliti po ukusu.

Podeliti testo na 2 dela i svaki deo razvući oklagijom na debljinu od 0,5 cm i nafilovati sirom. Uviti rolat i iseći rolat na debljinu od 1.5 cm. Oblikovane pužiće slagati na tepsiju i premazati umućenim belancem. Posuti susamom i ostaviti da naraste dvadesetak minuta. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 15 do 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Mini rolovane pice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava