Lisnato testo
Može za slatka ili slana testa, paštetice ili rol-viršle.
Sastojci
300 ml vode
malo soli
40 g kvasca
kafena kašika šećera (ili 2 ako ćete slatko testo)
1 jaje
500 g brašna
250 g margarina
Priprema
Zamesiti testo od kvasca, vode, soli, šećera i brašna. Razviti oklagijom na debljinu 5 mm i premazati sa 1/3 margarina. Preklopiti na pola 3 puta i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Sve ponoviti (mazanje margarinom, preklapanje i odmor) još 2 puta. Na kraju razvući testo i seći na kocke za paštetice ili trougliće za kiflice. Filovati i ostaviti da se odmori još 15 minuta.
Peći na 200 stepeni C oko 20 minuta, zavisi od rerne.
Napisao:
Mama1213
