Priprema

Kvasac potopiti u mlaku tečnost, posuti kašikicom šećera i ostaviti da se kvasac aktivira. Potom dodati ulje, dve kašike šećera, so, dva žumanca i zamesiti testo da bude srednje mekoće, ne previše čvrsto. Potrebno je oko kilogram brašna. Lepo umešeno testo ostaviti da uskisne. Potom testo iseći na 10 obgica, svaku obgicu skružiti i rastanjiti i ostaviti da odmara 15 minuta. Margarinom mažemo razvaljanje obge, i dve i dve podmašćene strane spajamo. Lepo pritisnemo ivice i ostavimo još 15-20 minuta da odmara. Testo potom razvučemo u pravougaoni oblik i punimo filom po želji: sir, mak, rogač i sl.

Od istog testa mogu se praviti i kiflice, tada razvučemo testo debljine oko pola cm i sečemo kocke a potom na trouglove, uvijati kiflice koje isto možete po želji puniti euro kremom.

Testo ostaviti u podmašćen pleh da lepo udvostruči volumen, premazati umućenim jajetom, posuti susam ili kim po želji i peći na 220 stepeni C dok ne dobije lepu boju.