Burek sa mesom

Napravila sam burek sa mesom sa tegljenim korama.

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 155 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g brašna

2,5 dl vode

3 kašike ulja

1 mala kašičica soli

Fil:

400 g mlevenog mesa

1 glavica luka

biber

1 mala kašičica soli

Preliv:

2 dl vode

malo soli

Priprema

Prosejati brašno, dodati so i zamesiti testo. Nakon toga dodati ulje. Prekriti testo vlažnom krpom i staviti da odstoji petnaestak minuta. Kada je testo odstojalo ponovo ga premesiti i napraviti dve lopte, ponovo prekriti i ostaviti 15 minuta da stoji.

Nakon toga uzeti jednu loptu i razviti sa oklagijom, malo pouljiti i ostaviti da stoji 5 minuta. Testo razvlačiti po dužini, filovati i zarolati. Kada se zarola, seći po dužini na 3 dela, uviti kao puž i slagati u tepsiju. Isti postupak i sa drugom loptom od testa.

Nakon toga burek pouljiti i peći oko 30 minuta na 200 stepeni C.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Paštetice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava