Proja sa kiselom vodom
Odlično ide uz sarmu ili kupus, može uz sir i jogurt za doručak ili večeru.
Sastojci
500 g projanog brašna
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
1/2 kesice suvog kvasca
1 dl ulja
2-2.5 dl kisele vode
Priprema
Pomešati brašno, so, prašak za pecivo i suvi kvasac. Dodati ulje pa kiselu vodu i sve izmešati kašikom ili viljuškom. Masa treba da bude kao gusta kaša.
Ostaviti da odstoji 15 minuta. Sipati u dobro podmazan manji pleh (može i na pek papir ali takođe malo podmazan). Iseći na kocke pre pečenja.
Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi 180-200 stepeni C oko 50-60 minuta (zavisno od rerne).
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
