Slani pužići

Odlična večera.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 267 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg brašna

1 komad (40 g) kvasca

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

200 ml mleka

200 ml vode

3 kašike masti

1 jaje za premazivanje

Nadev:

400 g sitnog sira

180 ml pavlake

po potrebi semenke

Priprema

Od ukupne količine vode uzeti malo da se prelije izmrvljen kvasac pomešan sa šećerom. Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati so, mast, toplo mleko i ostatak tople vode. Dodati i nadošli kvasac.

Umesiti testo dodavajući postepeno ostatak brašna. Ostaviti oko 15-20 minuta da naraste. Onda testo podeliti na dva dela.

Izmešati sitan sir i kiselu pavlaku. Podeliti na dva dela. Razviti prvo jedno testo pa ga premazati polovinom nadeva. Uviti u rolat i ostrim nožem iseći pužiće širine oko 1 cm. Poređati pužiće u tepsiju preko papira za pečenje.

Isto uraditi i sa drugom polovinom testa i nadeva. Izmutiti jaje pa premazati pužiće i posuti ih susamom. Ostaviti u tepsiji desetak minuta dok se greje rerna na 180 stepni C. Staviti pužiće da se peku oko 25 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Slatke ružice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava