Lisnata pogača sa semenkama

Ukusno...

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 229 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

20 g kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

3 kašike ulja

1 jaje

200 ml mleka

Ostalo:

200 g margarina

100 g mix semenki

1 jaje za premazivanje

Priprema

Staviti kvasac u malo toplog mleka (od ukupne količine), dodati šećer. Ostaviti da nadođe. Pomešati brašno, so, ulje, jaje, ostatak mleka. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti da naraste oko 15 minuta.

Testo podeliti na 8 delova. Svaki deo dobro umesiti pa ga razviti na veličinu manjeg tanjira. Staviti prvi krug testa pa preko njega izrendati margarin (koji je predhodno bio u frižideru da bi se lakše rendao).

Preko staviti drugo testo pa opet izrendati margarin i tako sa svim testom stavljati jedno preko drugog, a između svakog rendati margarin, jedino na zadnje testo ne treba stavljati margarin.

Sada to testo, sve zajedno prebaciti u tepsiju na papir za pečenje. Formirati loptu tako što se krajevi malo podviju ka unutraašnjoj strani, da bi se dobilo loptasto testo. Onda ostrim nožem ili skalpelom zaseći na nekoliko mesta.

Premazati umućenim jajtom i posuti raznim semenkama. Ostaviti u tepsiji oko 15 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Slani pužići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava