Perece

Pripremite ove lepe perece, može za Školsku slavu Svetoga Savu, a možete i ovako, jako su dekorativne i ukusne.

copyright
Copyright: vera
Pročitano: 328 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

800 g brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica šećera

1 kasičica soli

2 dl mleka

3 dl mlake vode

1 dl ulja

Za premazivanje:

2 žumanca

Za preliv:

3 kašike brašna

1 kašičica soli

2 kašike vode

Priprema

Pomesati brašno sa uljem i solju pa dodati suvi kvasac, mleko i vodu. Umesiti testo koje se ne lepi za ruke, ali ne sme biti tvrdo. Prekriti testo i ostaviti na toplom oko 30 minuta.

Pripremiti slani preliv. Pomešati so i brašno, polako dodavati hladnu vodu i mešati da nema grudvica.

Od komadića testa praviti dugačke trake pa ih uvijati u perece. Ostaviti da odstoje oko desetak minuta a rernu zagrejte na 200 stepeni C. Svaku perecu premažite sa žumancetom.

Pecite perece oko 10 minuta, izvadite iz rerne pa premažite prelivom i vratite u rernu na još par minuta.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava