Leopard pogača
Opet to čarobno brašno :)
Sastojci
2 dl mleka
1 dl vode
pola kockice svežeg kvasca
1 kašičica šećera
pola kašičice soli
3 kašike ulja
2 struka mladog crnog luka
500 g brašna
Za premaz pogače:
1,5 dl vode
1 kašičica suvog kvasca
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
100 g pirinčanog brašna
Priprema
U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta, pa dodati so, seckan crni luk, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Dok testo odmara napraviti smesu za premaz. U mlaku vodu staviti 1 kašičicu suvog kvasca, 1/2 kašičice šećera, da odstoji par minuta, pa dodati, so, 1 kašiku ulja i pirinčano brašno.
Testo oblikovati po ukusu, obilato premazati smesom za premaz. Peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta, odnosno dok ne bude pečeno.
Napisao:
ASKA