Puž sa kruškama
Prste da poližeš.
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
malo soli
1 kašika šećera
21 g kvasca
1 jaje
200 ml mlakog mleka
100 ml ulja
Za premazivanje:
oko 10 kašika pekmeza po ukusu
Još je potrebno:
oko 6 malih krušaka da ih utisnete u testo
3 kašike meda za prelivanje pečenog testa
Priprema
U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom i premažite pekmezom. Umotajte u rolat, rolat rasecite po sredini.
Tepsiju okruglu, podmažite i pospite brašnom, testo motajte u oblik puža. Utisnite kruške u testo.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 35 minuta dok lepo ne porumene. Još vrelo pecivo prelijte sa tri kašike meda.
Napisao:
ASKA