Jogurt lepinje

Služiti uz sir, ajvar, kajmak ili kao slatku varijantu uz džem, pekmez ili krem.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1611 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

550 g brašna

300 ml jogurta

1 kašičica šećera

1 kašičica so

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica praška za pecivo

Za prženje:

po potrebi ulje

Priprema

U dublju posudu usuti jogurt, dodati šečer, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i izmešati. Postepeno dodavati brašno te zamesiti mekše testo. Testo staviti u najlon kesu (za zamrzivač) i ostaviti u frižider da odstoji 10 minuta. Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, formirati oblik "valjka", i iseći na 7 delova. Svaki deo premesiti formirajući 7 loptica. Staviti ih na tacnu i ostaviti da odstoje 5 minuta. Svaku lopticu oklagijom razviti u krug (veličine ranjira). Ulje zagrejati i lepinje pržiti na umerenoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Gotove lepinje odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Slatke pogačice sa džemom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava