Projice sa brokolijem
Predlog za večeru.
Copyright: jelena nikolic
Sastojci
3 jajeta
malo soli
500 ml jogurta
100 ml ulja
150 g pšeničnog brašna
150 g kukuruznog brašna
1 kesica praška za pecivo
200 g sitnog sira
1 cvet brokolija
Priprema
Brokoli očistiti, oprati i obariti 5 minuta u ključaloj posoljenoj vodi. Ohladiti i iseći na sitne komade. Umutiti jaja, dodati malo soli, zatim jogurt, ulje, kukuruzno i pšenično brašno i prašak za pecivo. Izmešati, dodati sir, promešati kašikom. Sipati u modlu za projice. Staviti komadić brokolija.
Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C. Poslužiti tople, sa jogurtom ili kiselim mlekom. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic
