Pileća korpica
Piletina koju obožavamo.
Copyright: Adilja Hodza
Sastojci
500 g pilećeg belog mesa
Za pohovanje:
malo brašna
malo prezle
2 jaja
za prženje ulje
Prilog:
mladi krompirići
2 kašike kisele pavlake
1 kašika majoneza
Priprema
Belo meso oprati osušiti, izlupati na tanke šnicle i posoliti. Šnicle iseći na trake. Isečene trake uvaljati u brašno, zatim u jaja (koja ste prethotno izmutili viljuškom) i nakraju u prezle. Pržiti u dubokom vrelom ulju. Prženo meso staviti na salvetu da upije višak masnoće. Krompiriće iseći i pržiti u dubokom ulju da blago porumene. Kiselu pavlaku pomešajte sa majonezom i servirajte u posebnoj maloj činijici. Sve zajedno poslužite uz sezonsku salatu.
Napisao:
Adilja
