Šnicle sa blitvom
Ukusna kombinacija!
Sastojci
400 g mlevenog mesa
1 jaje
2 kriške hleba (bajatog)
1 glavica crnog luka
100 ml mleka
10 listova blitve
so
začini
Priprema
Blitvu oprati, očistiti, spustiti na 3 minuta u ključalu vodu, isprati hladnom vodom i sitno iseci. Sredinu hleba potopiti u mleko, ostaviti 10 minuta da upije, ocediti. Luk sitno iseći. Pomešati meso sa lukom, hlebom i jajetom, začiniti, posoliti, poboberiti po ukusu. Dodati malo sitno seckanog peršuna i blitvu. Od dobijene smese praviti kuglice, pritisnuti ih (da budu debljine 1 cm). Staviti ih u frižider da odstoje sat vremena. Poređati ih u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, okrenuti i peći dok ne porumene. Poslužiti tople. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic