Torta od mlevenog mesa

Ukusno i jednostavno. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1097 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

700 g mlevenog mesa

1 srednja glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 jaje

1 kriška hleba

2 kašike sitno sečenog lista peršuna

1 kašičica slatke mlevene paprike

1 kašičica bibera

2 kašičice soli

Za fil:

150 g šargarepe

150 g graška

100 g kačkavalja

3 kašike sitno sečenog lista peršuna

1 jaje

1 kriška hleba

1 prstohvat bibera

1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje kalupa:

20 g putera ili ulja

po potrebi prezle

Priprema

U mleveno meso dodati jaje, sitno sečen list peršuna, izmrvljenu krišku hleba (prethodno namočenu u vodi i oceđenu), sitno sečen beli luk i crni luk isečen na kockice (prethodno izdinstan na malo ulja), dodati i začine pa sve rukom zamesiti. Šargarepu iseci na kockice pa je zajedno sa graškom obariti. U obareno, proceđeno i prohlađeno povrće dodati ostale sastojke (sir, isečen na kockice, izmrvljenu krišku hleba prethodno namočenu u vodi i oceđenu, jaje, peršun i začine) i promešati. Puterom namazati kalup za tortu i posuti mrvicama, 2/3 mesa staviti u kalup (preko dna, a i malo preko ivica), preko mesa staviti fil, a na fil preostalo mleveno meso, premazati odozgo uljem i posuti prezlama. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 30 minuta, zatim izvaditi iz rerne, prevrnuti (na drugu tepsiju ili pleh) kako bi se i donja strana lepo ispekla i premazati uljem pa posuti prezlama. Peći još 10 minuta. Gotovu 'tortu' ukrasiti po želji.Prohlađenu je iseći na parčad i služiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava