Rolnice od belog mesa
Brzo, ukusno i sočno jelo. Prijatno.
Sastojci
800 g pilećeg belog mesa
50 g putera
100 g kačkavalja
1 kašika senfa
1/2 veze peršuna
1 kašičica soli
1 prstohvat bibera
Za paniranje:
200 g brašna
200 g prezli
3 jaja
1 kašičica soli
Priprema
U činiji izmešati omekšali puter, narendan kačkavalj, senf, peršun, so i biber. Smesu staviti na aluminijumsku foliju. Napraviti valjak dužine 8 cm, pa staviti u zamrzivač na pola sata. Belo meso iseći na 8 parčadi, pa rastanjiti čekićem za meso i začiniti. Na svako parče mesa staviti 1/8 fila, pa urolati i pričvrstiti čačkalicama. Svaku rolnicu uvaljati u brašno, pa u jaja i u prezlu, pa ponoviti (opet u brašno, jaje i prezlu) pa peći u tiganju u zagrejanom ulju. Služiti uz prilog i salatu po želji.
Napisao:
AnetaM