Svinjska džigerica u pavlaci

Probajte!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1209 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g svinjske džigerice

2 glavice crnog luka

200 g kisele pavlake

100 g brašna

1 kašičica mešavine suvog biljnog začina

50 g pirinča

prstohvat soli

ulje (po potrebi)

voda (po potrebi)

Priprema

Svinjsku džigericu iseći na parčad željene veličine (najbolje na uže a duže komade). Posoliti ostaviti da odstoji u frižideru. Za to vreme, na ulju prodinstati sitno seckan crni luk. Komade džigerice uvaljati u brašno i staviti u prodinstan luk, dodati mešavinu suvog biljnog začina, naliti vodom i dinstati (uz dolivanje vode), dok džigerica ne omekša. Kiselu pavlaku razmutiti, sjediniti sa džigericom i ostaviti da se krčka još petnaestak minuta. Pirinač obariti, posoliti. Staviti na sredinu tacne (tanjira) pirinač a okolo rasporediti džigericu.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava