Punjene krmenadle
Umesto kajmaka možete koristiti sir ili krem sir.
Copyright: Vesna
Sastojci
4 krmenadle
1 glavica crnog luka
2 zelene paprike
1 paradajz
100 g šunke
100 g kajmaka
so (po ukusu)
ulje (po potrebi)
biber (po ukusu)
Priprema
Na ulju propržiri sitno seckan crni luk. Dodati sitno seckanu papriku i seckan paradajz. Upržiti, začiniti po ukusu (posoliti i pobiberiti). Ostaviti da se ohladi. Za to vreme krmenadlama odstraniti kosti te ih preseći niz duž (ali ne skroz, ostaviti pri kraju cele). Prekriti ih prianjajućom providnom folijom te ih istući tučkom za meso, posoliti ih. U prohlađenu smesu sa lukom umešati kajmak i sitno seckanu šunku. Na jednu stranu krmenadle naneti fil. Preklopiti drugom stranom, krajeve zatvoriti čačkalicom te peći na roštilju (ili gril tiganju).
Napisao:
vesna-andjela
