Priprema

Filete isjeći na sitnije komade, pa propržiti na malo ulja. Dodati sitno sjeckan luk, paprike, pa kratko pirjati. Zatim dodati i sjeckan ili nariban kupus, začiniti solju, biberom, mješavinom začina i sa malo crvene paprike.

Sve izručiti u vatrostalni sud ili pleh.

Preliti umućenim jajetom sa pavlakom za kuvanje, koje malo posolimo, pa ubacimo u pećnicu zagrijanu na 200 C na nekih 20-tak minuta.