Sarma

Obavezno jelo na slavljima. Možete napraviti veću količinu i zamrznuti. Biće još ukusnija!

Pročitano: 2507 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa

oko 600 g mljevenog junećeg mesa

oko 250 g pirinča

1 glavica luka

1 šargarepa

1 paradajz

malo suhog mesa

so

biber

mješavina začina

čili,mljevena crvena paprika

Priprema

Mljevenom mesu dodati pirinač, sitno sjeckan luk, rendanu šargarepu, oljušten i sitno nasjeckan paradajz i sitno sjeckano suho meso. Posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina i malo čilija, pa sve dobro sjediniti.

Na dno šerpe staviti sitno sjeckan kiseli kupus, pa na njega redati sarme, tako da je između njih što manje prostora.

Kada smo utrošili sastojke, preko sarmi stavimo još jedan red rezanog kupusa i prelijemo toplom vodom. Kuhati oko 90 minuta na laganoj vatri. Kuhane sarme prelijemo zaprškom: na malo ulja propržimo 1 kašiku brašna i 1 kašiku mljevene crvene paprike. Krčkati još 7-8 minuta.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Svinjsko meso sa pečurkama
Sledeći recept
Zapečeni kupus
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava