Marokanski rižoto

Odličan rižoto sa jagnjetinom na marokanski način.

Pročitano: 2890 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

oko 400 g jagnjetine

1 glavica crnog luka

1 crvena paprika

2 šargarepe

1 šolja pirinča

so

biber

mješavina začina

mljevena crvena paprika

Priprema

Jagnjetinu isjeći na sitnije komade, prepržiti na malo ulja, posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina (po ukusu i kumin i mljeveni đumbir), pa preliti vodom i ostaviti da se krčka, dok meso ne bude gotovo. U šerpu sipati malo maslinovog ulja, dodati sitno sjeckanu crvenu papriku, sitno sjeckani luk, pa propržiti. Kad omekša, dodati i sitno sjeckane šargarepe.

Zatim dodati pirinač i meso, preliti vodom, začiniti po ukusu, pa kuhati dok pirinač ne bude gotov. Poslužiti uz kisele krastavčiće.

Napisao: 
Prethodni recept
Pohovana piletina
Sledeći recept
Gnezda od mlevenog mesa
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava