Pileći bataci u sosu od šampinjona

Od piletine najviše volim karabatak, pa batak a onda belo meso. Kada se to još spremi u sosu od pečuraka koje obožavam onda je za mene taj taj mali praznik :)

Pročitano: 12992 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

3 pileća batka

3 pileća karabatka

250 g šampinjona

1 glavica crnog luka

1 čen bijelog luka

200 ml pavlake za kuvanje

so

biber

mješavina začina

Priprema

Začiniti pileće meso, pa staviti na zagrijano ulje, da se prži. Kada se proprži sa svih strana, preliti sa malo vode i dinstani na laganoj vatri dok ne bude pečeno. U tavi, na malo maslinovog ulja, propržiti sitno sjeckan luk, dok ne postane staklast, pa dodati sjeckane šampinjone i čen bijelog luka. Kada šampinjoni puste sok, začiniti solju, biberom, mješavinom začina, preliti sa malo vode i pirjati na laganoj vatri. Nakon 5-6 minuta, preliti pavlakom za kuvanje, pa kad provri dodati i pečenu piletinu. Pustiti da krčka na laganoj vatri nekih 10-tak minuta. Gotovo jelo poslužiti toplo (odlično ide i uz kuvan pirinač ili krompir)!

Napisao: 
  • 1 nana 26. mart, 2015. 18:27:29
    Super isprobano

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava