Vegetarijanske tikvice
Tikvice za vegetarijance, ali i za sve ostale :)
Sastojci
2 veće tikvice
50 gr pirinča
glavica crnog luka
nekoliko kašika pirea od paradajza
kašika mešanog začina (vegeta, začin C...)
malo bosiljka
so, biber
Priprema
Tikvice oljuštite i isecite ih na nekoliko debelih kolutića. Crni luk propržite dok ne dobije žutu boju, onda dodajte pirinač i uobičajenu količinu vode u razmeri 3:1. Kad se pirinač skuva, dodajte začine po želji (so, biber, mešani začin). Kašičicom stavljajte pirinač na kolutiće tikvice i poređajte ih u šerpu za kuvanje. Dodajte vodu (da ih prelije) i malo soli, pa stavite ih da se kuvaju. Skuvane tikvice ukrasite sa pireom od paradajza i malo bosiljka.
Napisano:
dgrujic