Pileća jetrica sa palentom

Evo recepta kako da spremite pileću džigericu i poslužite je uz palentu. Veoma je ukusno a ukoliko je jetra iz pileta koje se prirordno hranilo tada i veoma zdravo.

Pročitano: 3629 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

oko 350 g pileće jetrice

oko 350 g crvenih paprika

1 glavica ljubičastog luka

1 čen bijelog luka

1 čaša paradajz sosa

1 kašika ajvara

začini so

biber

mješavina začina

mljeveni čili

sušeni peršun

Priprema

Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa dodati isjeckanu pileću jetricu. Kada se proprži, dodati i na kockice sjeckane crvene paprike. Začiniti, po ukusu, pa kratko dinstati na laganoj vatri. Zatim preliti sos paradajzom, dodati sitno sjeckan bijeli luk, ostaviti još 10-tak minuta da se krčka. Pred kraj kuvanja dodati i kašiku ajvara. Skuvati palentu, začiniti, dodati komadić putera, pa servirati sa pilećom jetricom.

Posuti peršunom, pa poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Teletina sa krompirom
Sledeći recept
Zapečena piletina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava