Teleći file u crnom vinu

Teletinu u vinu možete služiti uz pirinač, krompir pire, bareni krompir, njoke, bilo koju vrstu povrća!

Copyright
Copyright: jonoandjules.wordpress.com
Pročitano: 11524 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

750gr telećeg filea

1veća šargarepa

1celer

1glavica crnog luka

4 kašike maslinovog ulja

500ml crnog vina

lovorov list

biber i so po ukusu

Priprema

Celer naseckati na tanke kolutove, šargarepu na kockice, a crni luk na režnjeve,pa ih isprzite na zagrejanom maslinovom ulju. Ubacite seckanu teletinu, zrna bibera, lovor i posolite. Posle šest do sedam minuta izvadite lovorov list i nalijte vino. Kad provri, kuvajte nepoklopljeno pet minuta na temperaturi srednje jačine,a onda smanjite na najslabije, poklopite jelo i ostavite da se krcka sat i dvadeset minuta. Gotovo jelo posolite jos malo i servirajte uz pirinač kao prilog.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Karfiol sa pečurkama
Sledeći recept
Svinjski paprikaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava