Ručak "na kašiku"
Jede vam se nešto ukusno "na kašiku"? Evo odličnog recepta za junetinu sa krompirom i šampinjonima.
Sastojci
500 g junetine bez kosti
5 krompira
1 glavica luka
350 g šampinjona
so
biber
mješavina začina
mljevena crvena paprika
1 kašika brašna
Priprema
Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati junetinu isječenu na kockice. Začiniti, po ukusu, pa preliti vodom i kuvati oko 50 minuta.Zatim dodati narezane krompir i šargarepe. Začinit mješavinom začina i kuvati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.Na ulju propržiti šampinjone narezane na listiće, pa dodati mesu.Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mljevene crvene paprike, pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti. Ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta, pa poslužiti.
Napisao:
Erna