Pljeskavice od tikvica
Može kao prilog ili glavno jelo. Najbolje idu uz kiselu pavlaku.
Sastojci
2 tikvice
2 jaja
4 kašike brašna
1/2 kafene kašičice praška za pecivo
so
biber
suvi začin po ukusu
ulje ili mast za prženje
Priprema
Tikvice oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti 15 minuta da puste tečnost. Taj sok prosuti, možete ih i rukama malo procediti jer će biti hrskavije.
Dodati jaja i promešati. Dodati brašno, prašak za pecivo i začine po ukusu. Vaditi kašikom i peči na vrelom ulju dok ne porumene.
Ako masa dok je ne ispečete postane ređa, jer tikvice puštaju sok, dodajte još malo brašna.
Napisao:
Mama1213
