Musaka od tikvica sa palentom

Palenta je potrebna da upije višak tečnosti!

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 154 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1,5 kg tikvica

500 g mlevenog svinjskog mesa

1 glavica seckanog crnog luka

morska so

biber

palenta po potrebi oko 100 g

masnoća

Preliv:

1 jaje

1 l kisele vode

ili samo 1/2 l kuvanog paradajza sa bosiljkom

Priprema

Očistiti 1,5 kg tikvica, iseči na šnite i ostaviti da se ocede. U međuvremenu izdinstajte 500 grama mlevenog svinjskog mesa sa seckanim crnim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu. Đuveč nauljite, tikvice uvaljajte u palentu (speltin griz) i ređajte na dno. Od gore pospite mlevenim mesom, pa ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal, naravno od gore će biti tikvice.

Od gore prelite umučenim jajetom i kiselom vodom, ili kao što sam ja sa 1/2 l kuvanog paradajza sa bosiljkom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Uživajte!

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava