Svinjski vrat sa povrćem - hrono
Lep hrono ručak ;-)
Sastojci
2-3 glavice crnog luka
1 kg svinjskog vrata
1 tikvica
1 plavi patlidžan
1-2 paradajza
morska so
mlevena paprika
biber
suvi začini
dozvoljeno ulje
Priprema
U posudu za pečenje stavite na dno pekpapir pa od gore poređajte kolutove očiscenog crnog luka. Na luk poređajte isečen na šnicle svinjski vrat.
Na svinjski vrat poređajte povrće: tikvice, plavi patlidžan, paradajz - iseckan na krupnije kocke. Ja sam plavi patlidžan prethodno poprskala solju da pusti gorčinu, pa malo kasnije pomešala sa svim povrćem!
Sve poprskajte solju, alevom paprikom, biberom, željenim začinom i prelijte malo dozvoljenim uljem. Prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite na 200 stepeni C oko 30 minuta, zatim otkrijte foliju i izvadite meso preko povrća, te zapecite na gril poziciji.
Uživajte!
