Priprema

Luk sitno iseckajte i prodinstajte na maslinovom ulju. Dodajte meso, seckan čen belog luka i začine po izboru. Tikvice i plavi patlidžan operite i iseckajte na kolutove. Patlidžan mozete ranije da posolite kako bi pustio gorčinu, obrišete ga i tada ređate u tepsiju. Pleh namastite pa naizmenično ređajte povrće i meso. Na kraju sve zalite paradajz sosom i stavite poklopljeno u rernu.

Pecite oko pola sata na 200 stepeni C. Služite uz kupus salatu (meni je bilo lepše sa salatom od celera) začinjenu limunovim sokom, morskom solju i maslinovim uljem.

Prijatno!