Kolač sa džemom od kajsija
Ukusan kolač, probajte.
Sastojci
1 čaša (od 2 dl) mleka
1 čaša šećera
1 čaša vode
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
4 kašike džema od kajsija
2 kašike kakao praha
Za premazivanje:
džem od kajsija (po potrebi)
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
Priprema
U dublju posudu usuti šećer, dodati mleko, vodu, džem i sve umutiti mikserom. Potom, mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati kakao i sve lagano promešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Pleh (srednje veličine) pouljati i posuti brašnom te usuti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 30 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne i dok je još vruć premazati ga džemom od kajsija. Ostaviti da se ohladi. U šerpicu staviti čokoladu za kuvanje, dodati ulje i otopiti na pari. Preliti kolač i ostaviti da se glazura stegne. Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
