Rođendanska torta

Ukusna tortica.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 725 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za kore:

14 belanceta

350 g šećera

450 g mlevenih oraha

Za premazivanje kore:

100 g čokoladne glazure

Za prvi fil:

14 žumanceta

200 g šećera

100 g čokolade za kuvanje

250 g margarina

100 g mlevenih kešnika

Za drugi fil:

500 ml slatke pavlake

Priprema

Kore: Mikserom umutiti belanca,dodati šećer i dobro umutiti mikserom. Potom mikser isključiti, dodati mlevene orahe i lagano promešati kašikom (ili varjačom) kako bi se svi sastojci sjedinili. Od dobijene smese ispeći dve kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta. Gotove kore ostaviti da se ohlade.

Prvi fil: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom te skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje, ukuvati i kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti, dodati u ohlađen fil i umutiti mikserom. Potom mikser isključiti, umešati mlevene lešnike te lagano promešati kašikom (ili varjačom) kako bi se svi sastojci sjedinili.

Drugi fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu.

Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, premazati je čokoladnom glazurom, potom nanet polovinu fila sa lešnikom, preko naneti slatku pavlaku te preklopiti drugom korom pa prematati preostalim filom od lešnika. Tortu ukrasiti po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Čizkejk
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava