Torta - čokolada, kupine, sir
Odlična kombinacija.
Sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa (plazme)
125 g maslaca/margarina
100 ml mleka
Za fil:
300 g šlaga
300 ml mleka
150 g šećera
450 g sira sa 0% mm
1 kesica želatina
50 ml vode
250 g kupina
100 g čokolade
4 kašike mleka
Za glazuru:
100 g čokolade
3 kašike mleka
1 kašika ulja
Priprema
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko i izmešati. Staviti u pleh sa obrucem (26 cm). Peći tj. sušiti 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom. Te dve mase izmešati. U to dodati želatin prethodno otopljen u 50 ml vode i prokuvan 2 minuta (po uputstvu na pakovanju). Izmiksati i podeliti na dva dela. U jedan deo umešati čokoladu otopljenu sa mlekom i prohlađenu. U drugi deo umešati kupine. Preko ohlađene kore staviti čokoladi fil. A preko fil sa kupinama. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč. Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i ukrasiti tortu. Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!
