Kuglof sa voćem
Mmmmmmm ukusan kolač, kombinacija svežeg i suvog voća.
Sastojci
125 g putera
100 g šećera
2 jaja
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
250 ml mleka
100 g suvih kajsija
100 g suvih šljiva
50 g suvog grožđa
3 sveže jabuke
300 g brašna
2 kašike griza
Priprema
Izmutiti puter i jaja, zatim dodati šećer, brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo,griz i mleko. Suvo voće iseckati, a jabuke očistiti i izrendati. Zatim ubaciti voće u testo i izmešati kašikom. Kalup za kuglof premazati margarinom pa ga posuti brašnom. Sipati testo u kalup pa galepo poravnati kašikom. Staviti kuglof da se peče oko 30 minuta u zagrejanon rerni na 180 stepeni C. Kada je kuglof pečen izvaditi ga iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Po želji ga posuti prah šećerom ili čokoladnom glazurom, ja sam ovog puta stavila šećer.
