Čokoladni kolač

Čokoladno baš baš!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 1194 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za piškotu:

3 belanca

3 žumanca

3 kašike šećera

3 kašike brašna

3 kašike kaka

Za fil:

220 g šećera

110 ml vode

4 žumanca

250 g maslaca

100 g čokolade

1 gotova kora za tortu

4-5 kašika čokoladnog mleka

I još:

1 dl čokoladnog mleka

Priprema

Belanca penasto umutite, postepeno dodajte šećer, dodajte jedno po jedno žumance i još malo mutite. Isključite mikser, dodajte brašno pomešano sa kakaom pa promešajte varjačom. Izlijte u podmazan okrugli kalup. Pecite na 200 stepeni C, 10-15 minuta. Ohlađenu koru poprskajte čokoladnim mlekom. Šećer i vodu stavite da provri. Kada provri, ostavite još 4 minuta da vri. Žumanca penasto umutite mikserom, a onda postepeno dodajte pripremljen šećer sa vodom neprestano muteći. Mutite sve dok se fil ne prohladi pa dodajte maslac isečen na kockice. Kada dobro umutite maslac, dodajte istopljenu čokoladu i sve zajedno umutite. Sipajte preko kore, pospite čokoladnim mrvicama i ostavite u frižider najmanje 2-3 sata.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava