Esterhazi Torta
Jedna od najboljih torti, ukusna, izdašna...Esterhazi torta.
Sastojci
15 belanaca
300 gr šećera
3 kašike brašna
300 gr prženih mlevenih lešnika
Fil:
15 žumanaca
15 kašika šećera
1 kašika brašna
100 gr mlečne čokolade
Glazura:
100 gr mlečne čokolade
2 kašike ulja
50 gr sitno izdrobljnih lešnika
Priprema
Od ove mase peče se 7 tankih kora na poledjini pleha, za to vreme kuvati na pari fil od žumanaca i šećera. U hladan fil umutiti margarin i 300 gr umućenog šlaga. Filovati kore i okolo namazati celu tortu. Preliti glazurom.
Napisano:
vesna v