Sladoled torta
Mmmmm...
Sastojci
9 belanaca
3 žumanceta
3 kašike brašna
2 kašike ulja
2 kašike mlevenog keksa
2 kašike pekmeza od kajsija
10 kašika šećera
100 g čokolade
Za fil:
1 l mleka
3 kesice pudinga od vanile
200 g čokolade
6 žumanaca
250 g margarina
50 g seckani lešnika
6 kašika šećera
100 g čokolade
3 kašike ulja
250 g šlaga
Priprema
Izmutiti belanaca, dodati kašiku po kašiku šećera, zatim brašno, žumanca, mleveni keks, ulje i pekmez. Sipati testo u podmazan pleh i staviti da se peče. Ispečenu koru premazati istopljenom čokoladom.
Staviti 900 ml mleka sa šećerom da se kuva. Izmutiti 100 ml mleka sa pudingom i žumancima. Kad mleko provri ukuvati puding sa žumancima i ostaviti da se ohladi. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa margarinom i podeliti na dva dela. U jedan deo sipati istopljenu čokoladu (100 g). Drigih 100 g čokolade istopiti i pomešati sa seckanim lešnikom. Ređati fil kašikom na koru, naizmenično, jednu kašiku braon fila, a pored njega kašiku žutog fila. Između filova preliti istopljenom čokoladom i lešnikom.
Fil poravnati nožem.
Istopiti čokoladu sa uljem pa preliti preko torte. Šlag izmutiti i ukrasiti tortu.