Bogorodičina torta

Izdašna i veoma ukusna torta!!!

Pročitano: 8028 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za kore (I+II+III)

15 belanaca

23 kašike šećera

15 kašika mlevenih oraha

15 kašika seckanih oraha

2 kašike brašna2 kašike ulja

50 g suvog grožđa (za II koru)

Fil I:

15 žumanaca

15 kašika šećera

200 g tamne čokolade

1/2 limuna

1 kesica vanilin šećera

125 g margarina

Fil II:

70 g mlevenih oraha

175 g šećera

1 kesica vanilin šećera

1/2 limuna

2 dl mleka

125 g margarina

Za dekoraciju:

300 g belog krem šlaga

Priprema

Korica: Umutiti belanca sa šećerom u čvrstu penu, zatim dodati mlevene orahe, seckane orahe, ulje i brašno. Lagano sve promešati. Kada se dobije izjednačena smesa, podeliti na tri jednaka dela. U deo za II koricu, staviti suvo groždje. Zagrejati rernu na 200 C, 1/3 smese izliti u pleh na pek papiru i ostaviti da se peče. Čačkalicom proverite da li je pečeno! Tako peći svaku koricu posebno.

Za pripremu Fila I potrebno je umutiti žumanca sa šećerom, pa kuvati na pari. Pred kraj dodati lomljenu čokoladu, vanilin šećer i sok od 1/2 limuna. Kada je fil gotov, ostavite ga da se prohladi, pa zatim sjediniti sa dobro umućenim margarinom.

Za pripremu fila II potrebno je prokuvati mleko sa vanilin šečerom i šećerom. Dodati margarin i sok od pola limuna. I tom smesom popariti orahe. OStavite fil da se dobro ohladi.

Raspored redjanja: Kora 1 - 1/2 Fila 1 - Kora 2 - Fil 2 - Ostaviti od fila 2 za premazivanje cele torte - 1/2 Fila 1 - Kora3 - Fil 2 kojim se premazuje cela torta.

Po pravom receptu torta se pospe sa 150 grama mlevenih oraha, ovde sam unela neke izmene pa sam premazala krem šlagom.

Dekoracija po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Bombice od narandže
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava