Čokoladna halva

Jednostavna, a jako fina slastica!

Pročitano: 2506 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

150 ml ulja

30 g putera

230 g brašna

Sirup:

250 ml šećera

300 ml vode

1 vanilin šećer

I još:

2 kašike čokolade u prahu

1 kašika kakaa

2 kašike šećera

100 ml tople vode

50 g čokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

po ukusu otopljena mliječna čokolada, po ukusu sjeckani orasi, bademi,kokosovo brašno....

Priprema

Prvo skuhajte sirup od šećera, vanilin šećera i vode (kuhajte 3-4 minute na laganoj vatri). U šerpi zagrijte ulje, dodajte komadić putera, te na zagrijano ulje dodajte brašno, miješajući svo vrijeme. Pržite brašno, dok ne porumeni i postane bronzane boje.

Zatim lagano sipajte sirup u smjesu od brašna, neprestano miješajući. Miješajte dok smjesa ne postane gusta. Sjedinite čokoladu u prahu, kakao i šećer, pa prelijte sa 100 ml vode. Dobro umutite, pa dodajte u gotovu halvu. Dodajte još i izlomljenu čokoladu, pa sve dobro sjedinite.Gotovu halvu sipajte u silikonske kalupe... ili u manji pleh. Kada se prohladi, izvadite iz kalupa.

Otopite mliječnu čokoladu, pa prelijte preko halve... pospite sjeckanim orasima, bademima, lješnjacima, kokosovim brašnom (po ukusu)...pa poslužite!

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava