Mafini sa malinama i belom čokoladom
Letnji mafini
Sastojci
5 jaja
5 kašika šećera
100 g rendane bele čokolade
3 kašike brašna
150 g maslaca
1 prašak za pecivo
200 g malina
šećer u prahu za posipanje
Priprema
Žumanca i šećer penasto umutite. Dodajte rendanu čokoladu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zatim lagano sastavite sa umućenim belancima, pa dodajte i maline i lagano izmešajte. Smesu sipajte u kalup za mafine obložen papirnatim korpicama i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Ohlađene mafine izvadite iz papirnatih korpica i pospite šećerom u prahu.
Napisao:
vesper