Kolač sa kremom od limuna

Imam tri drveta limuna u bašti. Vrste Meyer. Nisu toliko visoka ali skoro čitave godine ima limuna. I svarno svašta pravim od njega, slatko, usoljen limun, limunadu, limunčelo i eto i ovaj krem od limuna. Zaista je vrlo ukusan u kolačima i potrebno je vrlo malo sastojaka da se napravi.

Pročitano: 2532 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za krem:

2 limuna, rendana korica i sok

2 jaja

2 žumanca

80 g putera

160 g šećera

Za testo:

1/2 šolje brašna

1/4 kašičice soli

2 velika jaja

2 kašike šećera

3/4 šolje mleka

1 kašika istopljenog putera

1/2 kašičice vanile

1/2 šolje griza (ovo nema u originalnom receptu ali ja dodam za malo gušće testo)

Priprema

Prvo pripremimo krem od limuna tako što u šerpi umutimo jaja i žumanca, zatim dodamo ostale sastojke i mešamo dok se ne zgusne. Sipamo u teglu i ostavimo da se ohladi.Krem od limuna možete u frižideru čuvati dve nedelje. Testo je takodje vrlo jednostavno i ideja je od francuskog Clafoutis koji ono večinom prave sa višnjama ali meni odgovara sa ovim kremom. Sve satojke sipamo u činiju i dobro izmešamo. Testo će biti meko. Sipamo u ravnu tepsiju i ravnomerno ga rasporedimo. Premažemo krem od limuna i pečemo na 200 stepeni 30 minuta. Izvadimo i ostavimo da se ohladi. Ja sam još posula marakuju na vrh. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Kinder torta
Sledeći recept
Žele od višnje
  • 1 kolaric aleksandra 23. jun, 2014. 13:39:59
    odlican, jednostavan i brz, pravimo!

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava