Ruske kape

Ruske kape ili šubare su sitni kolačići posuti kokosovim brašnom pa izgledaju kao šubare. Veoma su ukusne i kremaste. Možete ih još uvek pronaći u tradicionalnim poslastičarnicama.

Pročitano: 31995 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(25 glasova)

Sastojci

5 jaja

200 grama šećera

12 kašika mleka

3 šoljice ulja

1 kašika kakaoa

12 kašika brašna

prašak za pecivo

fil:

500 ml mleka

6 kašika brašna

12 kašika šećera

250 grama margarina

Priprema

Penasto umutite belance pa u to dodati jedno po jedno žumance i 200 gr šečera. U dobro umućena jaja dodati mleko, ulje, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo sipati u podmazan četvrtasti pleh (veliki) i ispeći ga. Ispečeno testo ostaviti da se ohladi pa potom vaditi manjom čašom kape (kao za vanilice). Nadec ćete napraviti tako što ćete u mleko umešati 6 kašika brašna i 12 kašika šećera. Ujednačenu masu staviti da se kuva na pari, kada se skuva, zgusne, ostaviti da se ohladi. Za to vreme umutiti margarin pa dodati u ohlađeni fil i dobro umutiti. Ovim kremom premazati kape i spojiti kao vanilice. Svaku uvaljati sa strane u kokosovo brašno a odgore preliti čokoladnom glazurom.

Napisao: 
Prethodni recept
Puding sa voćem i rumom
Sledeći recept
Kocke od banana
  • 1 pefkari 10. mart, 2012. 17:51:06
    Ovo je sjajan kolac! :-) Mnogo ga je lakse napraviti nego sto izgleda! Ima posla oko njega, zato je lepo praviti ga u drustvu neke drage zenske osobe (mame, sestre, cerke...)A izgleda kao da se igrate...:-)Ja sam se "igrala" i valjala sa strane u cokoladne mrvice, a odgore stavljala preliv od bele cokolade.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava