Kocke od banana

Predivan recept za jednostavne kocke od banana sa eurokremom koje se pripremaju za sat vremena. Uživajte!

Pročitano: 6659 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za koru:

4 jajeta,

50 g gustina

50 g brašna

100 g šećera

Za premazivanje kore:

150 g eurokrema

Za fil:

6 dl mleka

150 g šećera

100 g gustina

4 jajeta

20 g želatina u prahu

6 banana

Za dekoraciju:

4 dl slatke pavlake i preliv od čokolade

Priprema

Belanca umutiti sa 25 g šećera u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom, pa dodati šam od belanaca i promešati. Dodati brašno i gustin, polako promešati varjačom. Podmazati tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru premazati eurokremom.

Fil: u šerpu sipati 5 dl mleka, dodati 100 g šećera, ostaviti da proključa. Za to vreme umutiti preostalo mleko, gustin i žumanca, pa sipati u proključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Belanca umutiti sa 50 g šećera. Šam od belanaca i nabubreo želatin dodati u topao fil. Preko kore poredjati po 2 banane u 3 reda, preliti filom i ostaviti u frižideru da se stegne. Umutiti slatku pavlaku, premazati ceo kolač i prelivom od čokolade napraviti šare. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Ruske kape
Sledeći recept
Karamel kocke sa bademom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava