Torta Pahuljica

Jednostavna za pripremu... lagana, pjenasta, pahuljasta... savršenog ukusa, arome jaffa keksa.

Pročitano: 6299 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(8 glasova)

Sastojci

Biskvit:

5 bjelanaca

5 kašika šećera

5 kašika brašna

1/2 praška za pecivo

Krema:

500 ml mlijeka

5 žumanaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

50 g čokolade za kuvanje

oko 200 g jaffa keksa

300 ml vrhnja za šlag

1 vrećica instant želatine fix

Dekoracija:

200 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena

Priprema

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući svo vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi.Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.Ta tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne.Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenim vrhnjem za šlag ili šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Voćni jogurt
Sledeći recept
Ledene kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava