Halva
Domaća halva.
Sastojci
125 ml ulja
komadić putera (veličine oraha)
250 g brašna
sirup:
200 ml šećera
250 ml vode
1 vanilin šećer
i još:
za posipanje mljeveni orasi, vanilin šećer
Priprema
Prvo skuhajte sirup od šećera, vanilin šećera i vode (kuhajte 3-4 minute na laganoj vatri)! U šerpi zagrijte ulje, dodajte komadić putera, te na zagrijano ulje dodajte brašno, miješajući svo vrijeme. Pržite brašno,dok ne porumeni i postane bronzane boje. Potom lagano sipajte sirup neprestano miješajući. Miješajte dok smjesa ne postane gusta!
Gotovu halvu servirajte (ja sam vadila kugle), pa pospite mljevenim orasima ili vanilin šećerom!
Napisao:
Erna