Slatka pisma
Da li pišete pisma?! Ako ih ne pišete onda ih barem spremite i poslužite onima koje najviše volite :)
Sastojci
Za testo:
600 g brašna
1 jaje
1 žumance
50 g margarina
oko 300 ml toplog mlijeka
prstohvat soli
4 kašike šećera
1 vrećica instant kvasca
Za fil:
marmelada, džem, nutella
Za posipanje:
prah šećer
Priprema
U brašno dodati so, šećer, instanta kvasac, pa promiješati. Dodati umućeno jaje plus jedno žumance. Otopiti margarin, pa dodati u brašno. Zatim sa toplim mlijekom zamijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti da se udvostruči. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto, pa sjeći na 12 kvadrata. U sredinu svakog kvadrata staviti marmeladu, džem ili nutellu, po ukusu. Zatim preklopiti suprotne krajeve kvadrata, pa prstima slijepiti ivice, kako fil ne bi iscurio van.
Tako oblikovana pisma redati u margarinom premazan pleh. Ostaviti još 10-tak minuta pokriveno, dok se pećnica ne zagrije na 200 stepeni. Ubaciti u pećnicu pa peći prvo na 200, pa na 180 stepeni dok ne porumene. Gotova "pisma" posuti prah šećerom, pa poslužiti.
