Brzinski desert
Sa kokosom i kafom!
Sastojci
1,5 l mlijeka
2 jaja
10 kašika šećera
8 kašika gustina
50 gr kokosovog brašna
1 kašičica Nescafe kafe
Priprema
Umutiti bjelanca i 2 kašike šećera.Posebno umutiti žumanca i ostatak šećera,dodati gustin i polako sipati oko 200 ml mlijeka.Preostalo mlijeko staviti da prokuha. Zatim postepeno sipati smjesu sa žumancima i gustinom,miješajući svo vrijeme.Gotovu kremu maknuti sa vatre.U još toplu kremu dodati umućena bjelanca,pa lagano sjediniti.Smjesu podijeliti na dva dijela:u jedan dio dodati kokosovo brašno,a u drugi kašičicu Nescafe kafe ili Cappucino (po ukusu)! Sipati naizmjenično u čaše,pa ostaviti da se ohladi! Po želji,posuti kokosovim brašnom!
Poslužiti hladno!
Napisao:
Erna