Priprema

Pomešati brašno, šećer, cimet i kakao. Posebno pomešati kiselu vodu i pekmez. Mešati dok se ne rastope. Dodati sodu bikarbonu, promešati pa sve istresti u suve sastojke. Dobro izmešati pa pola smese sipati u prethodno podmazan pleh za pečenje. Peći petnaestak minuta dok se ne uhvati korica. Izvaditi, premazati džemom, narendati čokoladu i preliti ostatkom smese. Vratiti da se skroz ispeče. Pečen kolač preliti otopljenom čokoladom sa uljem i ostaviti da se ohladi.